သာယာလွပေသာစပ်စ္လွ်ိဳေျမာင္
စပ်စ္လွ်ိဳေျမာင္သည္စင္းက်န္းထူလူဖန္းၿမိဳ႔အေရွ႔ေျမာက္ဘက္(၁၀)ကီလိုမီတာအကြာ၊မီးလွ်ံ
ေတာင္အေနာက္ဘက္၌ လွ်ိဳေျမာင္တစ္ခုအျဖစ္ တည္ရွိၿပီး၊ စပ်စ္သီးလိႈင္လိႈင္ ထြက္ရွိျခင္းေၾကာင့္ (၎)င္းအမည္မွည့္ေခၚျခင္းျဖစ္ပါသည္။ေတာင္ေျမာက္(၇)ကီလိုမီတာခန္႔ရွည္လ်ား၍၊အေရွ႔အ
ေနာက္(၂)ကီလိုမီတာခန္႔က်ယ္၀န္းသည့္လွ်ိဳေျမာင္တစ္ခုျဖစ္ပါသည္။ေဘးႏွစ္ဘက္ေတာင္ေစာင္းေပၚ၌ ေလွကားထစ္ လယ္ယာအထပ္ထပ္ႏွင့္ စပ်စ္ခင္းမ်ားတဆက္တစပ္တည္း ျဖစ္ေနၿပီး၊ ေနရာတိုင္းတြင္ဆိုင္းဆိုင္းေ၀ေ၀စိမ္းစိမ္းညိဳညိဳႏွင့္ရွိေနသည္မွာအစိမ္းေရာင္ပင္လယ္သမုဒၵရာႏွင့္မျခားလွေပ။(၎)င္းအစိမ္းေရာင္ပင္လယ္သမုဒၵရာအတြင္းတြင္အသီးပင္အမ်ိဳးမ်ိဳးႏွင့္အလွဆင္ထားၿပီး၊ထူထပ္ျြပတ္သိပ္ေနေသာေတာရိပ္ၿမိဳင္ေျခအတြင္း၌လယ္တဲအေဆာင္ေဆာင္ျဖင့္အုပ္အုပ္ဆိုင္းဆိုင္းေ၀ေ၀စည္စည္ရွိလွပါသည္။စပ်စ္သီးမ်ားအေျခာက္ခံေသာ“ေလသလပ္ခံခန္း”မ်ား
သည္ေတာင္ေစာင္းေအာက္၊လယ္ယာ၀င္းၿခံမ်ားအတြင္း၌စီစီရီရီရွိေနသည္မွာတမူထူး၍ေနပါ
သည္။
႐ႈခင္းလွပတင့္တယ္ေသာစပ်စ္လွ်ိဳေျမာင္သည္အရည္အေသြးေကာင္းမြန္ေသာစပ်စ္သီးမ်ား
လႈိင္လႈိင္ထြက္ရွိျခင္းေၾကာင့္ျပည္တြင္းျပည္ပနာမည္ေက်ာ္ၾကားသည္။(၎)င္းေဒသတြင္အေစ့မဲ့စပ်စ္ျဖဴကိုအဓိကထားစိုက္ပ်ဳိး၍မႏိုက္ဂ်စ္၊စပ်စ္နီအစရွိေသာအမ်ဳိးအစား(၁၃)မ်ဳိးလည္းရွိပါသည္။(၎)င္းအသီးမ်ားသည္အ၀ိုင္းပံု၊ဥသဏၭာန္၊ငွက္ေပ်ာဖူးပံုအစရွိသည့္ ပံုသဏၭာန္မ်ားေပၚေနၿပီး အခ်ဳိ႔စပ်စ္သီးမ်ားသည္ပုလဲလံုးေလးမ်ားအလားၾကည္လင္၀င္းပေနၿပီး၊အခ်ဳိ႔မွာေတာက္ပရႊန္းတင့္ေသာ မဟူရာကဲ့သို႔ရွိ၍၊ အခ်ဳိ႔မွာျမေက်ာက္သေယာင္ စိမ္းစို၍ ေနပါသည္။ (၎)င္းကဲ့သို႔ အေရာင္အေသြးစံု၊ျမစိမ္းေရာင္အျြပတ္လိုက္အခိုင္လိုက္ရွိသည့္လတ္ဆတ္ေသာ စပ်စ္သီးမ်ားကို ျမင္ေတြ႔ရသူမ်ားအဖို႔သြားရည္မ်ားပင္တမ်ားမ်ားယိုက်ႏိုင္ေစပါသည္။အထူးသျဖင့္ဤေဒသ
ထြက္အေစ့မဲ့စပ်စ္ျဖဴသည္အခြံပါးလႊာျခင္း၊အသားႏုညံ့ျခင္း၊အရည္ရႊမ္းျခင္း၊အရသာေကာင္းမြန္
ျခင္း၊အာဟာရဓာတ္မ်ားျပည့္၀ျခင္းတို႔ေၾကာင့္“ပုလဲလံုးေလးမ်ား”ဟူေသာအမည္ေကာင္းႏွင့္ လိုက္ဖက္ေနပါသည္။ (၎)င္းတြင္ သၾကားဓာတ္ (၂၀- ၂၄%)ေက်ာ္အထိ ပါ၀င္ျခင္းေၾကာင့္ သၾကားပါ၀င္မႈတြင္ ကမၻာ႔ထိပ္တန္းဟုပင္ဆိုႏိုင္ပါသည္။ လတ္ဆတ္ေသာအေစ့မဲ့စပ်စ္ ျဖဴကို အသံုးျပဳ၍အေျခာက္ခံထားေသာစပ်စ္ေျခာက္တြင္သၾကားပမာဏ(၆၀%)ေက်ာ္ပါ၀င္ၿပီး စပ်စ္သီးမ်ားထဲ၌အဖိုးတန္ဆံုးပစၥည္းအျဖစ္မွတ္ယူျခင္းခံရပါသည္။ေရွးေဟာင္းစာေပမွတ္တမ္းမ်ားအရ စပ်စ္လွ်ိဳေျမာင္အတြင္း စပ်စ္စိုက္ပ်ဳိး သည္မွာ ႏွစ္ေပါင္းေထာင္ခ်ီပင္ရွိသည္ဟု သိရွိရပါသည္။ မ်က္ေမွာက္ကာလတြင္ ထိုေဒသအနီး၌ သစ္သီးအရက္ခ်ဳိစက္ ႐ုံထူေထာင္ၿပီး အရည္အေသြးျပည့္မီေသာသစ္သီး၀လံအရင္းအျမစ္မ်ားကိုအသံုးျပဳ၍စပ်စ္၀ိုင္၊စပ်စ္စည္သြတ္
ဗူး အစရွိ ေသာ ကုန္ပစၥည္းအမ်ဳိးမ်ဳိး ထုတ္လုပ္လ်က္ရွိပါသည္။
